Vous pourrez écouter ci-dessous les enregistrements qui sont issus d'un Projet d'Action Educative mené par les élèves de l'école de LES CABANNES, lors de l'année scolaire 1996-97, avec l'aide de l'Inspection Académique du Tarn, du Conseil Général et du C.O.R.D.A.E.- La Talvera...
Léon Faure : La vie à La Védillerie, On tue le cochon !, A l'école...
Lucette Nègre : les commerces
Jean Garres : les jeux après l'école
Alice Izard : les foires, la lessive
Jean Roumiguieres : la station service, le train
Suzanne Guth : Jean Jaurès, ami de Rémi Cabarès (ancien maire), L'école du village, L'eau au village, Les activités (broderie, le boucher...)
Roger Pegourie : La quincaillerie familiale, Sa carrière politique, Les différents commerces de la commune, Les surnoms occitans, Les ateliers de broderie
Madeleine Galaup : Le chateau de Cajarc, Le marquis de St Félix
Jean-Pierre Lafon : Une famille enracinée aux Cabannes..., Son métier : charpentier, puis menuisier, La "foire aux louaïres", Les jeux des enfants, autrefois..., La fête du village
Alice Bessac : La vie à Lacapelle Ste Lucie, La vie des femmes à la campagne, Le soir, à la veillée..., Le four "communal"